Здравствуйте Сергей,
Вы правы действия вашего работодателя не законны.
В соответствии с требованиями ст.131 Трудового кодекса РФ
В соответствии с коллективным договором или трудовым договором по письменному заявлению работника оплата труда может производиться и в иных формах, не противоречащих законодательству Российской Федерации и международным договорам Российской Федерации. Доля заработной платы, выплачиваемой в не денежной форме , не может превышать 20 процентов от начисленной месячной заработной платы.
Таким образом в случае отсутствия от Вас заявлений в адрес работодателя о выплате Вам части зарплаты в не денежной форме, вся выплаченная Вам в неденежной форме зарплата подлежит перерасчету и выплате.
В случае если Вы хотите решить данный вопрос с минимальной тратой сил и средств и времени, Вам нужно писать не в прокуратуру, а в трудовую инспекцию (прокуратура все равно перенаправляет им, лишняя трата времени на почтовые перегоны)
ТК РФ Статья 356. Основные полномочия федеральной инспекции труда
В соответствии с возложенными на нее задачами федеральная инспекция труда реализует следующие основные полномочия:
осуществляет федеральный государственный надзор за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, посредством проверок, выдачи обязательных для исполнения предписаний об устранении нарушений, составления протоколов об административных правонарушениях в пределах полномочий, подготовки других материалов (документов) о привлечении виновных к ответственности в соответствии с федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации;
анализирует обстоятельства и причины выявленных нарушений, принимает меры по их устранению и восстановлению нарушенных трудовых прав граждан;
осуществляет в соответствии с законодательством Российской Федерации рассмотрение дел об административных правонарушениях;
направляет в установленном порядке соответствующую информацию в федеральные органы исполнительной власти, органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления, правоохранительные органы и в суды;
Могу помочь в составлении соответствующей жалобы. Услуга обойдется в 800 рублей. Если согласны пишите в чат.