Здравствуйте!
Даже если Вы пропишите в договоре дарения о том, что прописанный человек утрачивает право пользования жилым помещением, это не создаст правового эффекта.
Так как квартира в собственности, выписать зарегистрированного человека проще, чем если бы она была муниципальной.
После перехода к вам права собственности на квартиру, Вы имеете право подать исковое заявление в суд по месту нахождения квартиры о признании утратившим права пользования жилым помещением. Представить договор дарения, выписку из ЕГРН. Иногда судья просит представить несколько квитанций на оплату жилого помещения. Вероятно для подтверждения того, что между собственником и зарегистрированным человеком отсутствует соглашение о по поводу проживания в спорной квартире.
Жилищный кодекс Статья 31. Права и обязанности граждан, проживающих совместно с собственником в принадлежащем ему жилом помещении
4. В случае прекращения семейных отношений с собственником жилого помещения право пользования данным жилым помещением за бывшим членом семьи собственника этого жилого помещения не сохраняется, если иное не установлено соглашением между собственником и бывшим членом его семьи. Если у бывшего члена семьи собственника жилого помещения отсутствуют основания приобретения или осуществления права пользования иным жилым помещением, а также если имущественное положение бывшего члена семьи собственника жилого помещения и другие заслуживающие внимания обстоятельства не позволяют ему обеспечить себя иным жилым помещением, право пользования жилым помещением, принадлежащим указанному собственнику, может быть сохранено за бывшим членом его семьи на определенный срок на основании решения суда. При этом суд вправеобязать собственника жилого помещения обеспечить иным жилым помещением бывшего супруга и других членов его семьи, в пользу которых собственник исполняет алиментные обязательства, по их требованию.
Аделя, розыск ответчика не зависит от того, на какие материально-правовые нормы вы будете ссылаться в своем исковом заявлении (ч. 4 ст. 31 ЖК или ст. 292 ГК).
В случае неизвестности места пребывания ответчика, суд продолжит рассмотрение дела после его выяснения.
Вы можете сослаться и на 292 статью ГК, во избежание выяснения судом вашего отношения к ответчику, но так или иначе судья затронет этот вопрос.
А можете пойти по ч. 4 ст. 31 ЖК, привести, к примеру, справку об отсутствии регистрации брака, чтобы подтвердить, что вы не регистрировали брак с ответчиком и тогда его признают утратившим право пользования.