Здравствуйте!
Поскольку трудовой договор с работодателем заключен у Вашей жены, а не у Вас, то и обязанности предоставить отпуск продолжительностью до 5 дней у работодателя возникают перед Вашей женой, а не перед Вами. Следовательно Ваших прав в данном случае не нарушается. Вы не связаны правоотношениями с организацией, в которой работает Ваша жена.
В то же время работодатель нарушил требования трудового законодательства и поэтому может быть привлечен к административной ответственности по ст.5.27 КоАП РФ :
1. Нарушение законодательства о труде и об охране труда - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от одной тысячи до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от одной тысячи до пяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Для этого Вашей жене необходимо обратиться с соответствующей жалобой на действия работодателя в трудовую инспекцию или прокуратуру.
После того как данными гос.органами будет проведена проверка и установлено нарушение со стороны работодателя, Ваша жена имеет право обратиться в суд в гражданском порядке с требованием о компенсации морального вреда.
Правда согласно нынешней судебной практике добиться большой выплаты маловероятно. скорее всего сумма не превысит 10 тысяч рублей.
Кроме того, велика вероятность, что в случае всех этих проверок и судебных процессов Ваша супруга испортит отношения с работодателем.
Поэтому затевать данные процедуры имеет смысл при смене работы.
Удачи! Буду признателен Вам за оценку моего ответа.