В организации на Севере не увеличивается зарплата 3 года, как написать жалобу и не уволиться с работы?

Норма ст. 134 ТК РФ, носит неопределенный характер и не устанавливает четкого порядка индексации зарплат сотрудников коммерческих компаний. 
Порядок индексации должен быть четко прописан при заключении коллективного договора либо закреплен в локальном нормативном акте, принятом с учетом мнения профсоюза. Только в этом случае работодатель должен производить индексацию. Без установления порядка индексации в локальных актах, работодатель не обязан повышать своим работникам зарплату.
При этом Роструд дал следующие разъяснения по данному вопросу:
« Если по итогам календарного года, в течение которого Росстат фиксировал рост потребительских цен, индексация заработной платы не проведена, работодатель подлежит привлечению к установленной законом ответственности вне зависимости от того, был им принят соответствующий локальный акт или нет. Одновременно надзорные или судебные органы обязаны понудить его к устранению допущенного нарушения трудового законодательства, как в части проведения индексации, так и в части принятия локального акта, если таковой отсутствует».
То есть, работодатель обязан производить индексацию заработной платы.
Жалобу в Трудовую инспекцию, а так же в прокуратуру вы можете написать, но… работу скорее всего вы потеряете. Можно написать коллективную жалобу.