Как добиться выплаты "серой" зарплаты от прежнего работодателя?

ЗДРАВСТВУЙТЕ, 10 месяцев работала в организации, по договору 7 тыс зарплата, деньги в офисе получала заведующая, в ведомостях нигде не расписывалась я. Приносила вместе с зарплатой расчетлисты, сумму выплатили в первый месяц 15 тыс) ее в расщетках и фиксровали), на мой вопрос,что это за деньги, сказали,что якобы стимулирующие выплаты, а расчетки не полные ( ввиду того,что налоги были указаны только с 7 тысяч). 5 апреля я уволилась и мне выплачивают 11 тысчяч, 7 тысяч зарплата за март, и около 6 компенсация за отпуск, говоря откровенно,что у их черно-белая бухгалтерия и вот получите. Я была шокирована этим фактом. Конечно, хочу получить свои средства, которые мне не доплатили и наказать людей за незаконные ведения бухгалтерий. Какие меры предпринять и как действовать ? У меня сохранены расчетные листы и ведомость за последний месяц, а так же записала на аудио разговор с бухгалтером( на всякий случай) . Спасибо.