Можно ли подать иск на работодателя по месту моей прописки, а не по месту регистрации организации?

Здравствуйте!

можете выждать, срок исковой давности сейчас 1 год,

За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.

или не ждать и подать исковое заявление по месту своего жительства

6.3. Иски о восстановлении трудовых прав могут предъявляться также в суд по месту жительства истца.
ст. 29, «Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации» от 14.11.2002 N 138-ФЗ (ред. от 19.12.2016) {КонсультантПлюс}