Неисполение обязательств по договору при заказе кухонного гарнитура, как быть?

Добрый день! Заказывали с мужем кухонный гарнитур и фартук из каленого стекла, после всех замеров, исполнитель учел все наши желания, сумма, все вместе, вышла 58000 рублей. Подписали договор 06.11.2016, в договоре прописан пункт о том, что срок изготовления составляет 30 дней с момента предоплаты. Предоплата составила 30000 рублей. Далее, прошел месяц, кухня была не готова, после нескольких наших звонков, исполнитель установил кухню 24.12.2016 года. После установки сразу же произвели замер для установки фартука. Договоренность о фартуке была такова, что он будет из каленого стекла с фотопечатью. Фартук установили 29.01.2017, причем 2 части фартука из каленого и одна часть из обычного, после нашего звонка исполнителю, он сказал о том, что мы якобы так и договаривались. Хотя мы договаривались послостью на каленое. И в договоре его рукой прописан пункт: стеновая панель - стекло каленое. Фирма исполнитель ИП, имеется св-во о регистрации. Работали с ними без каких либо чеков. Можем ли мы им написать претензию с несогласием по срокам установки и материалу?