Почему при приеме на работу на испытательном сроке не хотят официально оформлять?

Здравствуйте. Я устраиваюсь на работу, сегодня был второй рабочий день. На мой вопрос об оформлении, мне сказали, что испытательный срок 3 месяца и за этот срок официального оформления не будет. Но я решила докопаться, как такое может быть. Вышестоящее руководство сказало, что, поговорив с юристом, юрист им сказала, что они могут на время моего испытательного срока оформить агентский договор, а после испытательного срока уже завести трудовой договор и сделать запись в трудовой. Почти никак не объяснили мне, почему именно так, сказав лишь, что так исключат риски для себя и меня. Хотелось бы узнать, что представляет собой этот агентский договор, все ли в этой митуации нормально и нет ли каких-то "подводных камней"?