Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Как в соответствии с нормами открыть пекарню?
Планирую открыть мини пекарню и разливное пиво(в одном помещение) в жилом доме, слышала что в жилом нельзя, но кафе кондитерские открывают. Так же планирую работать до 24-00, соответственно открываться надо как закусочная. Интересует возможно ли это?
Мария, поскольку данная деятельность касается жизни и здоровья людей, то она регламентирована крайне тщательно. Для того, чтобы ознакомиться с правовым регулированием этой сферы, надо знать немало правовых актов, среди которых:
Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ
(ред. от 13.07.2015)
«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
(с изм. и доп., вступ. в силу с 24.07.2015)
Постановление Правительства РФ от 05.06.2008 N 438
(ред. от 29.06.2015)
«О Министерстве промышленности и торговли Российской Федерации»
(с изм. и доп., вступ. в силу с 18.07.2015)
Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036
И ряд других.
Так же Вам потребуется
санитарно-эпидемическое заключение Роспотребнадзора, которое должно определить соответствие помещения действующим санитарно-техническим нормам и стандартам;
сертификаты качества производимых изделий, подтверждающие соответствие требованиям существующих нормативных документов, нормативов и стандартов.