Насколько я понял, речь идёт о возможности изменить протокол или заявление по просьбе потерпевшего, после его составления или написания? Полагаю, что любой протокол или заявление не могут быть «переписаны» или изменены натурально. Это возможно лишь при проведениидополнительного следственного действия с составлением нового протокола или написанием дополнительного заявления. В ином случае речь идёт о грубом нарушении должностным лицом действующего уголовно-процессуального законодательства либо о совершении преступления, предусмотренного, к примеру, ст.292, 303 УК РФ, в зависимости от обстоятельств.