Здравствуйте!
Ваш вопрос затрагивает 2 проблемы.
1. Установление размера алиментов в случае, если доход родителя занижается.
2. Раздел имущества в случае, если один из супругов является индивидуальным предпринимателем.
По первому вопросу Вам необходимо будет идти по пути взыскания алиментов в твердой денежной сумме, что предусмотрено статьей 83 Семейного кодекса Российской Федерации, поскольку супруг, как индивидуальный предприниматель, имеет меняющийся заработок.
Часть 2 указанной статьи предусматривает, что размер твердой денежной суммы определяется судом исходя из максимально возможного сохранения ребенку прежнего уровня его обеспечения с учетом материального и семейного положения сторон и других заслуживающих внимания обстоятельств.
Таким образом, Вам необходимо будет доказать размер средств, необходимых для сохранения ребенку уровня обеспечение. В то же время доказать реальный заработок супруга будет достаточно сложно. Его доказывание перекликается с ответом на 2 вопрос.
По второму вопросу суду необходимо будет определить состав общего имущества, подлежащего разделу. Важное значение будет иметь наличии или отсутствие брачного договора.
Пункт 2 статьи 34 Семейного кодекса РФ относит к общему имуществу доходы супругов, а также приобретенный в период барка за счет общих доходов движимые и недвижимые вещи, а также иное имущество, поименованное в статье.
Поскольку законодательство не разделяет имущество индивидуального предпринимателя на личное и используемое в предпринимательской деятельности, то есть если товары, находящиеся в магазине, были приобретены в период брака, они подлежат разделу.
Для определения состава имущества супруга необходимо при рассмотрении дела в суде использовать средства доказывания, предусмотренные главой 6 Гражданского процессуального кодекса РФ. Как я понимаю, в ходе рассмотрения дела уже истребованы налоговые декларации. Возможно подумать над оценкой магазина, либо заявлением ходатайства о назначении экспертизы для оценки стоимости имущества.
Таким образом, доказывать необходимо в суде, возможно ходатайствовать об истребовании копий учетных документов ИП и предпринимать иные процессуальные действия. Учитывая, что это не самая простая категория дел, лучше привлечь для защиты Ваших интересов в суде адвоката.