Здравствуйте, Наталья
Обращайтесь с заявлением в Роспотребнадзор, Государственную жилищную инспекцию и администрацию.
В заявлениях подробно изложите все Ваши проблемы, которые есть из-за магазина.
Гос органы проверят, есть или нет нарушение санитарных правил и норм. Если все так как Вы описали, то нарушений будет много. Далее гос органы установят виновных лиц, привлекут их к административной ответственности и выдадут предписания о необходимости устранения выявленных нарушений.
Заявления можно направить через интернет с следующих сайтов:
1) Роспотребнадзор — rospotrebnadzor.ru/feedback/new.php
2) Жилищная инспекция — iggn.permkrai.ru/priem/zayav/gilnadzor/
3) Администрация — veradm.ru/in/md/lobby