Здравствуйте, Кирилл!
Да, Ваша деятельность может подпадать под патентную систему налогообложения.
Согласно подп. 15 п. 2 ст. 346.43 НК РФ, проведение гончарных мастер-классов может относиться к услугам дополнительного образования детей и взрослых.
Для изготовления изделий предусмотрены отдельные патенты, в частности на изготовление изделий народных художественных промыслов и изготовление гончарных изделий по индивидуальным заказам. Однако не вся керамика ручной работы автоматически признаётся изделием народного художественного промысла.
Согласно п. 2.1 ст. 2 Федерального закона № 54-ФЗ, по указанным видам деятельности ИП на патенте вправе работать без онлайн-кассы, но обязан выдавать клиенту документ, подтверждающий оплату, с установленными законом реквизитами.
Таким образом, проводить мастер-классы и продавать собственные изделия без ККТ возможно, но необходимо правильно выбрать виды патентной деятельности. Для мастер-классов и производства могут потребоваться отдельные патенты.
Могу помочь определить подходящие виды деятельности и проверить возможность работы без кассы. Пишите в личные сообщения.