Как рассчитать проценты за пользование чужими денежными средствами с участника СВО?

Здравствуйте. 
Ждать его возвращения необязательно и неэффективно, так как время работает против вас (истекает срок исковой давности, а деньги обесцениваются). Действовать нужно уже сейчас, несмотря на то, что должник находится в зоне проведения СВО.
Ситуация осложняется особым правовым статусом участника СВО, но закон оставляет легальные механизмы защиты ваших прав.
Согласно Гражданскому процессуальному кодексу РФ (ст. 215 ГПК РФ) и Закону «Об исполнительном производстве», если ответчик выполняет задачи в условиях чрезвычайного/военного положения или участвует в боевых действиях, судебное и исполнительное производство в отношении него приостанавливается.
То есть, суд примет ваш иск, но как только выяснится, что ответчик на СВО, рассмотрение дела, скорее всего, «заморозят» до его возвращения. 
Почему все равно нужно действовать сейчас: во-первых, вы зафиксируете факт долга и прервете срок исковой давности (3 года). Во-вторых, приостановка — это право, а не автоматическая обязанность суда во всех 100% случаев, и подготовка документов требует времени.

Ваши возможные действия: досудебная претензия, после — иск в суд. Если нужна помощь в составлении претензии и иска — на платной основе, обращайтесь в чат. 
Но тут важно уточнить, заключали ли вы письменный договор, или был устный договор подряда?