Здравствуйте.
Отсутствие видео не лишает Вас права взыскать ущерб. По ст. 55, 69 ГПК РФ обстоятельства можно подтверждать не только фото и видео, но и показаниями свидетелей, письменными документами, актами и другими доказательствами.
Если известно, кому принадлежала собака, требование о возмещении стоимости погибших 9 гусей и 4 кур можно предъявлять к ее хозяйке по ст. 1064 ГК РФ. То, что хозяйка уехала и просто оставила собаку, от ответственности автоматически не освобождает: при невозможности содержать животное владелец обязан передать его новому владельцу либо в приют — ч. 2 ст. 9 Федерального закона № 498-ФЗ.
Утверждение, что за кур нельзя взыскивать ущерб из-за веса менее 2 кг, законом не предусмотрено. Домашняя птица является имуществом, поэтому взыскивается ее действительная стоимость независимо от веса. Если суд отказывается принимать иск именно по этой причине, требуйте письменное определение суда — основания отказа в принятии иска установлены ст. 134 ГПК РФ, и такого основания там нет.
Сейчас желательно составить акт с соседями о произошедшем, записать Ф.И.О. свидетелей, сохранить оставшиеся следы нападения, обратиться в администрацию/службу отлова и зафиксировать, что именно эта собака свободно находится на улице. Стоимость гусей и кур можно подтверждать документами о покупке, справками о рыночной стоимости либо объявлениями о продаже аналогичной птицы соответствующего возраста.
Кроме того, нарушение правил содержания животного, повлекшее повреждение чужого имущества, может повлечь административную ответственность по ч. 3 ст. 8.52 КоАП РФ.
То есть взыскать стоимость можно и без видеозаписи, если собрать совокупность других доказательств, связывающих гибель птицы именно с этой собакой.
Все дополнительные вопросы рассматриваются только в рамках персональной консультации. Для подготовки иска и расчета стоимости 9 гусей и 4 кур Вы можете обратиться ко мне через кнопку «Общаться в чате».
Если консультация помогла Вам разобраться в ситуации, буду признателен за Вашу благодарность. Поддержать мою работу можно любой суммой через кнопку «Отблагодарить юриста» в моём профиле.