Здравствуйте.
Сразу по сути: то, что вы описываете как «штраф», в трудовом праве не существует. Работодатель не может штрафовать работника — ни рублём, ни иным способом. Единственные законные формы материального воздействия — это лишение или снижение премии, если это прямо предусмотрено системой оплаты труда у работодателя, и удержания из зарплаты, но только в случаях, перечисленных в статье 137 Трудового кодекса РФ. Произвольное «оштрафовали за отказ» под эту статью не подпадает.
Теперь по вашему конкретному случаю — отказ снимать видео.
Поручение руководителя действительно обязательно к исполнению, но не любое. Статья 60 Трудового кодекса РФ запрещает требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором. А статьи 60.1 и 72.1 Трудового кодекса РФ говорят, что постоянное или временное изменение трудовой функции возможно только по письменному соглашению сторон. Трудовая функция — это работа по должности в соответствии со штатным расписанием, должностной инструкцией, трудовым договором (статья 57 Трудового кодекса РФ). Если съёмка видео не входит ни в трудовой договор, ни в должностную инструкцию, ни в локальные акты, с которыми вас ознакомили под подпись, то это не ваша трудовая обязанность, и отказ её выполнять — не нарушение.
Отсюда важный нюанс: поручение руководителя бывает двух видов. Первое — в рамках вашей трудовой функции (тогда оно обязательно, статья 192 Трудового кодекса РФ позволяет привлечь за неисполнение). Второе — за пределами функции. Второе может быть оформлено только как дополнительная работа: либо совмещение профессий, либо расширение зон обслуживания, либо увеличение объёма работы — статьи 60.2 и 151 Трудового кодекса РФ. И ключевое: такая дополнительная работа поручается только с вашего письменного согласия и оплачивается дополнительно. Без вашего согласия требовать её нельзя, а значит, и наказывать за отказ не за что.
Что касается дисциплинарного взыскания. Даже если бы поручение было законным, за неисполнение применяются только три меры — замечание, выговор, увольнение (статья 192 Трудового кодекса РФ). Штраф в этот перечень не входит. Более того, статья 192 требует затребовать от вас письменное объяснение, а отказ дать объяснение не является препятствием для взыскания, но сам порядок должен быть соблюдён. Приказ о взыскании объявляется под роспись в течение трёх рабочих дней (статья 193 Трудового кодекса РФ). Взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка и не позднее шести месяцев со дня его совершения.
Отдельно про удержание из зарплаты. Статья 137 Трудового кодекса РФ содержит закрытый перечень случаев, когда работодатель вправе удержать деньги: возмещение неотработанного аванса, неизрасходованного и невозвращённого аванса на командировку, излишне выплаченных сумм при счётной ошибке и т.п. «Штраф за отказ снимать видео» в этом перечне отсутствует. Если из вашей зарплаты реально удержали сумму, это незаконно.
Что делать по шагам.
Первое — зафиксируйте факт. Письменно попросите у работодателя копию приказа о взыскании и расчётный листок. Расчётный листок обязателен по статье 136 Трудового кодекса РФ, и из него видно, удержали деньги или нет. Если удержали — это уже конкретное нарушение с суммой.
Второе — проверьте свои документы. Возьмите трудовой договор, должностную инструкцию, правила внутреннего трудового распорядка, положение о премировании, приказы о локальных актах. Смотрите, есть ли там обязанность вести съёмку и есть ли подпись об ознакомлении. Если нет — ваша позиция сильная.
Третье — если взыскание оформлено приказом, его можно обжаловать тремя путями. В государственную инспекцию труда (статья 356 Трудового кодекса РФ, жалоба рассматривается, как правило, в течение 30 дней). В прокуратуру. Либо в суд — индивидуальный трудовой спор рассматривается по статье 391 Трудового кодекса РФ, и по статье 392 Трудового кодекса РФ срок обращения в суд по спору об удержании из зарплаты — один год со дня установленного срока выплаты, а по спору о незаконном взыскании — три месяца со дня, когда вы узнали о нарушении. Этот срок пропускать нельзя, восстановить его суд может только по уважительным причинам.
Четвёртое — если деньги удержали, в суде или в жалобе требуйте возврата удержанного и процентов по статье 236 Трудового кодекса РФ (не ниже 1/150 ключевой ставки за каждый день задержки). Госпошлину по трудовым искам работник не платит (статья 393 Трудового кодекса РФ).
Чего делать не надо. Не пишите объяснительные в стиле «признаю вину» — это потом используется против вас. Не соглашайтесь устно «отработать» или «закрыть вопрос» без письменного оформления. Не пропускайте трёхмесячный срок на обжалование взыскания, если приказ уже издан.