Здравствуйте, Алия.
Поскольку вы уже направили заявление (по электронной почте и Почтой России), вы выполнили требования по письменному обращению. Если с момента получения работодателем вашего заявления прошло более 15 календарных дней, а выплата не поступила, Вы можете подать жалобу в государственную инспекцию труда. Также Вы вправе подать заявление в прокуратуру по месту нахождения работодателя. Прокурор вправе вынести представление об устранении нарушений трудового законодательства. И обращение в суд. Вы можете подать иск о взыскании невыплаченной заработной платы (среднего заработка).
За дополнительной законно обоснованной консультацией и для составления иска в суд Вы можете обратиться ко мне в чат за отдельную плату.