Здравствуйте, Лариса!
Если памятник полностью изготовлен и персональная гравировка нанесена, можно отказать в возврате всей суммы при условии, что стоимость выполненных работ и фактические расходы равны либо близки к полученной оплате и Вы можете это подтвердить.
Клиента следует письменно уведомить о готовности памятника и предложить принять результат работы. Если имеются недостатки или отступления от утвержденного макета, клиент уже может требовать устранения недостатков, уменьшения цены либо при существенных нарушениях — возврата денег.
Надо в целом смотреть что у Вас за договор, как все прописано в нем.
Статья 32 Закона РФ «О защите прав потребителей» указывает на то, что потребитель вправе отказаться от договора на выполнение работ, но обязан оплатить исполнителю фактически понесенные расходы.
В каком объеме были выполнены работы? На 100 %?
«Не нравится» — не основание для отказа. Качественно или нет нужно смотреть. И как в договоре указано то что ему не нравится. Может быть не нравится из-за того что не соответствует согласованным условиям.