Чтобы правильно оформить ходатайство о восстановлении сроков и апелляционную жалобу, нужно действовать по стандартной процедуре гражданского судопроизводства. Для начала, в ходатайстве укажите сведения о деле (номер, суд, стороны), обоснуйте пропуск срока уважительными причинами (например, болезнь, форс-мажор, отсутствие возможности своевременно подать документ), попросите восстановить срок для подачи апелляционной жалобы. К ходатайству приложите подтверждающие документы. Апелляционная жалоба составляется как обычное обращение в вышестоящий суд с указанием нарушений, с которыми не согласны, и требований отменить или изменить решение суда первой инстанции. В тексте подробно укажите свои доводы и ссылки на статьи Гражданского процессуального кодекса (ст. 112 ГПК РФ — восстановление пропущенного срока, ст. 321 ГПК РФ — апелляция). Подавать ходатайство и жалобу можно в бумажном виде через канцелярию суда или через портал «Госуслуги» с электронной подписью. Все документы следует направлять одновременно в суд, участвующий в деле, и при возможности уведомить противоположную сторону о подаче документов. Сопроводите все документами, подтверждающими пропуск срока и правомерность требований, чтобы суд имел полное основание для рассмотрения ходатайства и апелляционной жалобы. Я могу подготовить для вас готовые формы ходатайства и апелляции в Word, с корректными ссылками на ГПК РФ и ссылками на статью 112 и 321, чтобы вы могли сразу подать.