Куда можно обратиться, чтобы вернуть деньги?

В вашей ситуации необходимо действовать в рамках норм гражданского законодательства о защите прав потребителей и договорных обязательств. Первым шагом направьте исполнителю письменную претензию заказным письмом с описью вложения по юридическому адресу (или адресу, указанному в договоре), в которой укажите требование о возврате денежных средств в связи с нарушением сроков выполнения работ и отказом от исполнения договора; если претензия проигнорирована или получен отказ, следующим этапом будет подача искового заявления в суд о взыскании суммы неосновательного обогащения, убытков и неустойки. Поскольку договор у вас есть, он является главным доказательством передачи денег, даже если вы не получали фискальных чеков на все суммы — выписки по банковскому переводу и расписки о получении наличных (если они есть) будут иметь юридическую силу в суде. В отношении материалов без чеков доказать факт их приобретения и стоимости крайне сложно, однако в иске вы можете заявить требование о возврате всей суммы предоплаты, которую исполнитель не отработал, указав, что результат работ отсутствует. Для усиления позиции вы можете обратиться в полицию с заявлением по факту мошенничества, однако на практике правоохранительные органы часто квалифицируют подобные споры как гражданско-правовые, поэтому основная работа по возврату средств будет проходить через суд. Для грамотного составления иска, расчета неустойки по закону «О защите прав потребителей» и оценки перспектив взыскания всей суммы, включая «потерянные» деньги за материалы. Если у вас остались вопросы, вы можете написать мне в личные сообщения.