Здравствуйте. В вашей ситуации я бы не советовала рисковать со списанием, а действовать строго по документам.
Приехать в часть раньше окончания отпуска по ранению и списаться с него нельзя. Отпуск предоставляется на конкретный срок, и командование не имеет права заставить вас выйти из него досрочно. Просто так отметиться и уехать обратно не получится, это может быть расценено как нарушение.
Что касается продления после возвращения — это возможно только при наличии официальных оснований, например, нового заключения военно-врачебной комиссии о необходимости лечения. Без подтверждающих медицинских документов заявление на продление не удовлетворят.
Поэтому самый безопасный для вас вариант — полностью использовать отпуск до 8 мая. Если состояние здоровья не позволяет приступить к службе, до выхода в часть обратитесь в госпиталь и пройдите ВВК для получения нового заключения, на основании которого отпуск может быть продлен.