Здравствуйте. Переписать завещание вы можете в любой момент. Однако запретить наследнику распоряжаться квартирой после вступления в наследство невозможно. Право собственности абсолютно и включает в себя право владения, пользования и распоряжения (ст. 209 ГК РФ).
Что вы можете сделать сейчас:
1. Отменить или изменить завещание. Завещание, составленное 10 лет назад, утрачивает силу с момента составления нового. Вы вправе завещать свою долю (3/4) любому лицу, включая благотворительный фонд или государство, полностью исключив сына из наследников (ст. 1119 ГК РФ).
2. Установить завещательный отказ (легат). В завещании можно обязать наследника предоставить право пожизненного проживания другому лицу (например, вашей сестре или подруге). Если наследник продаст квартиру, обременение сохранится, что снизит её ликвидность (ст. 1137 ГК РФ).
3. Подарить свою долю при жизни. Это наиболее радикальный способ лишить сына возможности получить квартиру. Вы можете подарить 3/4 доли третьему лицу. Согласие сына (сособственника) на дарение доли не требуется (ст. 246, 572 ГК РФ). После дарения сын останется с 1/4 доли, и распоряжаться всей квартирой единолично не сможет.
Дополнительная защита от насилия:
Факты избиения зафиксируйте в полиции (ст. 6.1.1 КоАП РФ). Наличие возбуждённого дела может служить основанием для признания сына недостойным наследником (ст. 1117 ГК РФ), что лишит его права наследования по закону.
Если вам нужна подробная письменная консультация с анализом документов или составление процессуальных бумаг по вашей ситуации, вы можете обратиться ко мне в личные сообщения (чат). Вот ссылка: pravoved.ru/lawyer/4433920/
Вы можете переписать завещание, однако ограничить возможность продажи, дарения или размена квартиры сыном после вступления в наследство, используя только завещание, невозможно.