Добрый день мужу были назначены 360 часов работ с какого времени будут сняты обвинения с момента вынесения приговора или с момента окончания работ

Обвинения не снимаются автоматически с момента окончания работ, так как осуждённый считается судимым со дня вступления обвинительного приговора суда в законную силу и до момента погашения или снятия судимости. 

Осужденному надо отбыть наказание — обвинения не снимаются, если Вы про погашение судимости — то -

Погашение судимости в России происходит двумя способами: погашением и снятием.
Погашение судимости автоматически происходит по истечении установленного законом срока после отбытия наказания, например, 10 лет для особо тяжких преступлений.  
Снятие судимости требует отдельного судебного решения и может происходить в случае безупречного поведения осужденного после отбытия наказания.  
Сроки погашения судимости зависят от тяжести преступления и могут варьироваться от 1 года до 10 лет.  

Таким образом, погашение судимости позволяет освободиться от уголовной ответственности, но может иметь временные ограничения

Подробнее в УК РФ Статья 86. Судимость