Сергей, начнем по-порядку.
1. Если Вам нанесли телесные повреждения, то в первую очередь необходимо провести судебно-медицинское исследование полученных повреждений, от чего будет зависить потом в каком порядке (частном, то есть самостоятельно, или в публичном, то есть при «помощи» правоохранительных органов) Вы будете защищать свою личность от преступного посягательства.
Пройти указанное исследование (далее — СМИ), можно либо самостоятельно (за свой счет), либо по направлению сотрудника полиции, который собственно сам и назначает это исследование. Сразу оговорюсь, что зачастую сотрудники полиции не хотят этим заниматься и направляют людей делать эти исследования за свой счет, но в конечном счете, если дело дойдет до суда, то это всё взыскивается с виновника, как процессуальные издержки.
2. По поводу звонить следователю или нет, и являться по его вызову или нет можно сказать так. На стадии доследственной проверки (пока не возбудили уголовное дело) Вы можете не являться по вызовам по телефону, но в случае получения повестки, должны будете явиться, иначе можете быть подвергнуты административному наказанию. Вообще сейчас в практике «вызов по телефону» достаточно распространен и во многом облегчает и ускоряет процесс расследования, особенно если Вы потерпевшая сторона.
3. Защититься от отца в данном случае — это только писать на него заявления. К сожалению, я не встречал в практике случаев, когда одному человеку запрещают приближаться к другому условно ближе, чем на 100 метров (как в американских сериалах). Поэтому, если Вам отец наносит телесные повреждения, то их в первую очередь необходимо фиксировать (одновременно с полицией вызывать скорую помощь). В случае, если Вы в ходе самообороны нанесли отцу более тяжкие телесные повреждения, чем он Вам, и они могут квалифироваться по ст.112 (причинение средней степени тяжести вреда здоровью), или 111 УК РФ (причинение тяжкого вреда здоровью), то в данном случае, конечно Вас признают виновным, но в качестве смягчающего вину обстоятельства учтут самооборону.
Насколько могу судить, Ваш случай не уникальный, и скорее всего дело закончится в мировом суде в ходе разбирательства взаимных частных обвинений Вас и Вашего отца. Но в данном случае, в процессе не будет ни прокурора, ни каких-либо доказательств, которые может добыть следователь, поскольку в данном случае каждый доказывает виновность другого самостоятельно, и, соответственно, сам эти доказательства в суд представляет. Поэтому, лучше сразу нанять адвоката, который в этом поможет.
4. Правозащитных организаций, которые «успокоят» Вашего отца нет. Есть только органы внутренних дел (полиция), и прокуратура, в случае нарушения Ваших прав полицией.
Надеюсь, что Вам это поможет.
С уважением, Александр.
3. Вы совершеннолетний?
Да, неполных 35.
Тогда обращайтесь за помощью к живому адвокату.
К сожалению, вряд ли найдется какая-либо именно правозащитная организация, готовая взяться за защиту совершеннолетнего трудо- и дееспособного гражданина.