Как выписать?

Какие документы необходимо предоставить в суд вместе с иском?

В
соответствии со ст. 83 ЖК РФ

расторжение
договора социального найма жилого помещения по требованию наймодателя
допускается в судебном порядке в случае невнесения нанимателем платы за жилое
помещение и (или) коммунальные услуги в течение более шести месяцев.

Соответственно Вам надо доказать, что на протяжении всех этих лет она за квартиру не платила  и не проживала. Это можно сделать квитанциями, свидетельскими показаниями. А уже ответчик пускай пытается доказать обратное.

Из документов надо иметь договор соцнайма или справку по форме из ЖКО, квитанции об уплате за период, на который Вы ссылаетесь. Достаточно будет за последний год.