Здравствуйте!
Согласно ч. 3 ст. 35 СК РФ, нотариальное согласие супруга требуется только при совершении сделок по распоряжению имуществом, права на которое подлежат государственной регистрации.
Для заключения одним из супругов сделки по распоряжению имуществом, права на которое подлежат государственной регистрации, сделки, для которой законом установлена обязательная нотариальная форма, или сделки, подлежащей обязательной государственной регистрации, необходимо получить нотариально удостоверенное согласие другого супруга.
Однако в данном случае речь идет о покупке земельного участка, а не о его продаже. Приобретение земельного участка не является сделкой по распоряжению недвижимостью, поэтому не требует обязательного нотариального согласия супруга.
Тем не менее, стоит учитывать, что если Вы состоите в браке, то приобретаемый земельный участок станет совместной собственностью супругов в соответствии со ст. 34 СК РФ.
Поскольку собственниками земельного участка являются только супруги, а не несовершеннолетние дети, разрешение органов опеки и попечительства не требуется. Разрешение органов опеки необходимо только в случаях, когда несовершеннолетние являются собственниками или имеют доли в отчуждаемом имуществе.
Земельные участки, предоставляемые многодетным семьям, могут оформляться по-разному. Если участок был оформлен в долевую собственность всех членов семьи, включая несовершеннолетних детей, то тогда потребовалось бы разрешение органов опеки. Но в Вашем случае, поскольку собственниками являются только супруги, этого требования нет.
Для регистрации права собственности в Росреестре потребуется стандартный пакет документов: договор купли-продажи, документы, подтверждающие право собственности продавца, кадастровый паспорт участка, справка о выполнении всех обязательств, если такие были установлены. Нотариальное оформление сделки не является обязательным.
Если нет межевания, участок не стоит на кадастровом учёте — Росреестр откажет в регистрации права собственности. ГПЗУ не нужно для регистрации права собственности, оно больше нужно для Вас, чтобы понимать есть ли запреты на застройку, проходят ли коммуникации по участку и прочее.