Что делать, если продавец после сделки заявляет о мошенниках и не съезжает?

Дедушке 78 лет, это его единственное жилье, такое ощущение, что следствие на его стороне, его жалеют.

 По правде говоря, описанное вами вполне может быть  правдой. Стариков действительно часто обманывают ( заставляют продать имущество, перевести деньги и прочее) 

Факт перевода денег может быть подтвержден.

Вы, в данной ситуации являетесь добросовестным приобретателем.

Потому можете требовать освобождения дома

ГПК РФ Статья 215. Обязанность суда приостановить производство по делу
Суд обязан приостановить производство по делу в случае: 

невозможности рассмотрения данного дела до разрешения другого дела, рассматриваемого в гражданском, административном или уголовном производстве, а также дела об административном правонарушении;

Можно обратиться в суд.

однако дело могут приостарновить до разрешения уголовного дела.

С подобными ситуациями сталкивался в своей практике.

Лишить права собственности на квартиру вас может суд. В рамках рассмотрения гражданского иска.

Иск подает истец  — продавец квартиры. если он наймет толкового адвоката, то тот подаст заявление в прокуратуру и иск будет подан от прокурора и прокурор будет его поддерживать в суде.

Вам в случае подачи иска следует подготовить возражение на иск, в рамках ст.149 ГПК РФ.

В возражении указывать свои доводы. Лучше нанять адвоката или юриста, который занимается данными вопросами.

Суд будет рассматривать либо вариант признания сделки незаконной под влиянием обмана. Согласно ст.179 ч.2 ГК РФ

2. Сделка, совершенная под влиянием обмана, может быть признана судом недействительной по иску потерпевшего.

В этом случае

Кроме того, убытки, причиненные потерпевшему, возмещаются ему другой стороной.

Либо, если судебная психиатрическая экспертиза установит, что истец был невменяемым на момент ее заключения, а это при возрасте 78 лет исключить нельзя, то в рамках 171 ГК РФ

1. Ничтожна сделка, совершенная гражданином, признанным недееспособным вследствие психического расстройства.

 Каждая из сторон такой сделки обязана возвратить другой все полученное в натуре, а при невозможности возвратить полученное в натуре — возместить его стоимость.