Добрый день!
Чтобы легально готовить дома выпечку и сдавать её в магазин, вам нужно оформить предпринимательскую деятельность и соблюсти санитарные и юридические нормы. Для начала -
Зарегистрировать ИП или самозанятость
Самозанятый — проще, дешевле, но можно продавать только конечному покупателю, а не в магазин.
Если хотите продавать выпечку в магазин, нужна регистрация как ИП.
Выбираете код ОКВЭД:
10.71 — производство хлеба и мучных кондитерских изделий.
или 10.89.1 — производство готовых блюд и кулинарных изделий.
ну и далее....
За дальнейшей консультацией обращайтесь ко мне в личный кабинет.