Как мне обезопасить себя в данной ситуации?

С учётом моего уточнения выше далее:

Работники несут ограниченную материальную ответственность если с ними не заключен договор о материальной ответственности, а  полную только в отдельных случаях, прямо закрепленных в законодательстве РФ.

Т.е. по общим основаниям, привлечь работника  к материальной ответственности, допускается  в размере  не превышающем его среднемесячный  заработок.

Когда же   стоимость имущества превышает средний заработок работника, должен решаться вопрос о привлечении работника к так называемой  к полной материальной ответственности, но основания для этого в законе ограничены,   это положения статьи ТК РФ Статья 242. Полная материальная ответственность работника -http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/eb14121652bc471dab9265bb47825d02f4fb7214/

Договоры о полной материальной ответственности заключаются с работниками указанными в Постановлении Минтруда и соцразвития РФ  от 31 декабря 2002 года N 85  «Об утверждении перечней должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности, а также типовых форм договоров о полной материальной ответственности», можете ознакомиться с ним полностью пройдя по следующей ссылке:https://docs.cntd.ru/document/901838662

В данной ситуации если с Вами как работником такого договора не заключалось, следовательно Вы несёте только  ограниченную материальную ответственность, и только в случае если был причинён ущерб работодателю.

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

С учётом моего ответа выше далее:

Головной офис находится в другом городе, вряд ли кто-то приедет делать приемку оборудования. Скорее всего, просто скажут отдать ключ от офиса вахтеру. Как мне обезопасить себя в данной ситуации?

Если Вы не МОЛ и нет Договора о МОЛ с Вами, то вы и не обязаны осуществлять передачу указанного имущества. это организационные вопросы, которые работодатель разрешает самостоятельно.

Но Вы можете например направить служебную (докладную) записку работодателю, и уведомить его о указанном имуществе, можете приложить список, а также о том, что передали  ключ от офиса вахтеру укажите его ф.и.о. дату и время передачи, при этом вахтёру также следует передать ключ как минимум под расписку в 2 экз. один оставить ему, второй взять себе в качестве подтверждения.

Свои уточнения Вы также можете писать мне в личный чат, пройдя по ссылке на мой личный профиль:https://pravoved.ru/lawyer/798541/

нажав кнопку «Общаться в чате».