Охранник ночного заведения причинил вред моему здоровью, точнее повредил легкое, что делать и как правельно сейчас поступить?

Напишите заявление в полицию, поскольку это либо 115 УК РФ или 116 УК РФ, они материалы проверки отправят в суд, а вы в порядке частного обвинения можете обратится в судна взыскание материального и морального вреда. 

1. В больницу надо идти как можно скорее для фиксации повреждений.

2. Обратиться в полицию по месту избиения, написать заявление и получить направление на судмедэкспертизу, опять же — для фиксации повреждений.

3. Заявление пишется о привлечении к уголовной ответственнотси (не обязательно указывать статью Уголовного кодекса) неустановленного лица, избившего Вас с краткой фабулой проишедшего.

4. Дождаться  принятия решения по Вашему заявлению в полицию. 

5. В зависимости от этого  материал будет передан либо мировому судье (побои, легкий вред), либо решаться вопрос о возбуждении по более тяжкой статье  (причинение среднего, тяжкого вреда здроровью).

6. Доказательная база может сложиться, например, из записей камер видеонаблюдения,  показаний возможных свидетелей (может установить полиция), сам охраниик вдруг признается.

7. Заведение (юр лицо) к уголовной ответственности не привлекается, только физ лицо — охранник.