Как выписать человека с квартиры?

Здравствуйте, вам необходимо подать в суд по последнему известному месту проживания данного человека.

      Добрый день, Юлия! Вам нужно отправить ему уведомление о необходимости сняться с регистрационного учета в течение разумного срока по последнему известному Вам адресу регистрации или проживания. В случае неполучения ответа — обратиться в суд с исковым заявлением о снятии с регистрационного учета. 
      В случае, если Вам требуется более подробная правовая консультация по Вашему вопросу или правовая помощь в составлении документов, пишите в личный чат.

       С уважением, кандидат юридических наук Алексей Валерьевич Колотилин

Доброго времени суток, необходимо понимать, является этот человек собственником квартиры или он только в ней прописан и у него есть лишь право пользования.

Снять человека с регистрационного учета по месту жительства можно, когда:
Суд признал его безвестно отсутствующим.
Человек умер или его объявили умершим.
Человека зарегистрировали на основании недействительных сведений, документов или регистратор действовал неправомерно — это определяет суд.
МВД установило, что регистрация фиктивная.
Жилец развелся с собственником квартиры 
Родители прописаны с детьми в жилье, которое предоставлено по договору соцнайма, — если суд лишил их родительских прав и решил, что проживание с детьми невозможно.
Наниматель жилья выехал на другое место жительства вместе с членами семьи 
Наниматель не вносит плату за пользование социальным жильем или коммунальные услуги более шести месяцев подряд 
Наниматель использует жилье не по назначению  
, например устроил в квартире офис или маникюрный салон, систематически нарушает права и интересы соседей, разрушает жилье.

Снять с регистрационного учета гражданина можно только в судебном порядке, для чего обратиться в суд с соответствующим заявлением.