Здравствуйте, Анстасия!
Если нанятый человек будет работать по режиму, подчиняться правилам ИП, работать на оборудовании и инструментами ИП, получать оплату не за объем выполненной работы, а фиксированную повременную оплату (типа оклада или дневного /часового тарифа), то вероятность признания таких правоотношений трудовыми очень велика, особенно, если человек зарегистрируется самозанятым специально для работы у Вас и не будет иметь других заказчиков. В этом случае лучше сразу оформлять как работника по трудовому договору.
Если же исполнитель будет привлекаться под конкретную работу, выполнять будет в удобное для него время, получать оплату за конкретный объем работы, не будет зависеть от указаний ИП, работать на своем оборудовании, своим инструментом, тогда риска меньше.
Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).