ИП написал доверенность на ведение бизнеса но бухгалтер отказывается отдавать бухгалтерию и электронную подпись

Здравствуйте, Илья!

Отменить доверенность, уведомить об этом представителя, а по возможности — и контрагентов. Письменно затребовать возврат ЭЦП и документов учета.

Если не передаст — в суд с иском об истребовании, просить астрент побольше, чтобы у бухгалтера был стимул быстрее вернуть все.

Проблемой может быть, если нет доказательств передачи документов, ЭЦП, нет договора поручения. 

Тогда придется что-то «выкручивать» из переписки. Если и ее нет, то шансов не очень много. 

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).