Добрый день, Алёна!
Направляйте ему претензию с требованием об оплате Ваших услуг.
Затем Вам желательно обзавестись доказательствами согласования между вами стоимости и объёма оказанных услуг. Это могут быть скриншоты переписки. Также нужны будут доказательства того, что эти услуги Вы действительно оказали. (также скриншоты, либо ходатайство о вызове в качестве свидетелей граждан, совместно проживающих с данным лицом, либо иные доказательства).
При отказе в добровольном исполнении требований, указанных в претензии, Вам нужно будет подавать исковое заявление о взыскании оплаты выполненных услуг с подробным описанием и указанием доказательств.
С уважением, юрист Думенов Вадим Викторович