Но я хочу, чтоб все имущество принадлежало ей и я написал завещание на нее ( просто есть бывшая семья с которой я не общаюсь 20 лет) и не хочу чтоб им что-то осталось

Здравствуйте,  Павел.

Если у Вас от первого брака нет несовершеннолетних детей или если они на момент Вашей смерти не будут нетрудоспособными, то им и так ничего не достанется, имущество будет наследоваться по завещанию.

То есть, если Ваши дети не будут иметь право на обязательную долю в наследстве, то будет работать завещание.

Гражданский кодекс статья 1119 Свобода завещания.

...

Свобода завещания ограничивается правилами об обязательной доле в наследстве (статья 1149).

Как вариант, заключить брачный договор, которым определить принадлежность всего имущества только Вашей жене. То есть, брачным договором изменить режим совместной собственности на личную собственность супруги.

С уважением!  Г.А. Кураев

Но такой вопрос часто летаем на самолетах вместе и мало ли что может случится и тогда кто получит мою долю?

 Добрый день!

 Статьей 1114 Гражданского Кодекса РФ установлено, что если наследодатели умерли в один и тот же день, то они считаются в целях наследственного правопреемства умершими одновременно и не наследуют друг после друга, если момент смерти каждого из таких граждан установить невозможно. И как следствие,  к наследованию призываются наследники каждого из них, т.е. Вашу долю в общем имуществе будут наследовать Ваши дети (Ваша дочь и общий сын), а  долю супруги — её дети (её сын и общий сын).

Граждане, умершие в один и тот же день, считаются в целях наследственного правопреемства умершими одновременно и не наследуют друг после друга, если момент смерти каждого из таких граждан установить невозможно. При этом к наследованию призываются наследники каждого из них.

Поэтому логичнее будет заключить брачный договор, которым определить, что всё имущество принадлежит супруге, но в этом случае Вы останетесь «гол как сокол», без имущества, но вправе будете наследовать за супругой, если она не составит иное завещание или не расторгнет брак

 Далее продолжу.

у нее есть сын, общий сын и у меня дочь от первого брака. Может нам развестись и потом опять женится или брачный договор составить, хочу чтоб все осталось жене и ее детям

 Добрый день! Наследниками первой очереди являются супруг, дети и родители ( ст. 1142 ГК РФ). Завещание решает вопрос только если нет наследников с преимущественным правом, это в частности несовершеннолетние дети. В случае смерти они даже при наличии завещания должны получить не меньше половины того, что причиталось бы им по закону если бы завещания не было. Вопрос можно решить брачным договором либо например договором дарения (предварительно выделив доли в общем имуществе где они не выделены).

ст. 1149 ГК РФ

Несовершеннолетние или нетрудоспособные дети наследодателя, его нетрудоспособные супруг и родители, а также нетрудоспособные иждивенцы наследодателя, подлежащие призванию к наследованию на основании пунктов 1 и 2 статьи 1148 настоящего Кодекса, наследуют независимо от содержания завещания не менее половины доли, которая причиталась бы каждому из них при наследовании по закону (обязательная доля), если иное не предусмотрено настоящей статьей.