Здравствуйте, Григорий.
Если гарнитур надлежащего качества, отказаться от него так просто не получится.
Однако, формулировка «возврат товара невозможен, потому что он технически сложный» в данном случае не подходит, поскольку технически сложный товар это техника (см. Перечень технически сложных товаров, утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 ноября 2011 г. N 924)
В Вашем случае, если гарнитур надлежащего качества, согласно ст. 25 Закона РФ «О защите прав потребителей», потребовать его возврата, замены, не получится и в этом случае, поскольку он входит в перечень непродовольственных товаров, не подлежащих обмену (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 2463), см. п. 8 этого перечня.
Относительно стульев, стола, можно поспорить и вернуть, если они не входят в гарнитур, потребовав замены на товар, например, с другой расцветкой, которой нет в наличии у магазина, в этом случае у Вас появится право требования возврата денег.
Поэтому, увы, закон в этом случае на стороне продавца. Единственный вариант, который я вижу — искать недостатки товара в момент получения или после получения, не подписывая акт(! важно) и отказываться от договора, на основании ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей».
Можно об этом устно предупредить продавца, сказав, что в товаре с очень большой вероятностью будут найдены недостатки и Вы его «затаскаете» по судам в связи с недостатками товара, а в перспективе, он заплатит больше, чем может вернуть сейчас. Возможно, это мотивирует продавца все решить миром.
Действительно возврат не предусмотрен для находящихся в исправном состоянии технически сложных товаров
Перечень таких товаров, утвержден Постановлением Правительства РФ от 10 ноября 2011 г. N 924, более подробно по ссылке https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_121597/63df0c03a72c20f83fbac36216d643e24c7dc5cd/
Как таковой кухонный гарнитур либо стулья, стол не включены в Перечень.
Но в Перечень включено оборудование, которое может быть встроенным в кухонный гарнитур, например посудомоечная машина, варочная панель и т.п.
Далее продолжу свой ответ