Здравствуйте! не очень понятно о какой именно сделке идёт речь, однако в соответствии с п. 1 ст. 185 Гражданского кодекса Российской Федерации доверенностью признается письменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу или другим лицам для представительства перед третьими лицами.
Если личность стороны сделки имеет значение (например конкретный врач, певец и т.д. и т.п.), то да, конечно без потерь возможно отказаться.
Однако, если личность стороны сделки не имеет значения (например продавец или покупатель по договору купли-продажи), то действия через представителя не могут служить уважительной причиной отказа от сделки.
В доверенности необходимо проверить полномочия на распоряжение вещью. Если сделка требует государственной регистрации, то такая доверенность должна быть нотариальной.
Если у Вас ещё имеются ко мне впоросы или Вам необходима более подробная консультация — напишите в чат.
Удачи Вам!
Тот факт, что Вас не предупредили о выдаче доверенности, значения не имеет, нет такой обязанности у стороны договора. Ваша задача — проверить полномочия лица, совершающего действия по заключению договора купли-продажи, проверить личность, сверить данные, указанные в доверенности, проверить наличие соответствующих полномочий в доверенности.
Отсутствие физического присутствия собственника в момент совершения сделки не является основанием для отказа от исполнения договора задатка в одностороннем порядке, правовые последствия такого отказа будут применены такие же, как если бы Вы отказались и при собственике