Возможно ли взыскать в судебном порядке долг за фактически оказанные услуги?

Здравствуйте, я являюсь ИП, занимаюсь предоставлением разнорабочих для организаций. С октября 2021-го по январь 2022-го я отправлял рабочих в крупную организацию по производству кондитерских изделий. В январе компания перестала вести расчёт, предоставление услуг приостановили. От подписания акта выполненных работ заказчик уклоняется, на звонки не отвечает. Из подтверждений фактически оказанных услуг есть только переписка по электронной почте, в которой велся диалог по сверке табеля учета рабочего времени.

Возможно ли взыскать в судебном порядке долг за фактически оказанные услуги? Ущерб порядка 700 тысяч