Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
1 Какие нужны документы, чтобы магазины могли продавать мои сладости?
Я домашний кондитер без ИП. 1) Какие нужны документы, чтобы магазины могли продавать мои сладости? 2) Будут ли какие-то последствия для меня, если магазин сам продаёт их без каких-либо документов по качеству?
Здравствуйте!
Пищевая продукция к которой относятся и кондитерские изделия, подлежит декларированию на соответствие, но декларирование могут проводить только ИП либо юридические лица.
2.4. Реализация пищевой продукции предприятий общественного питаниявне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии) .
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 https://docs.cntd.ru/document/566276706
Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением:
1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
2) специализированной пищевой продукции;
3) уксуса.
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по ссылке https://docs.cntd.ru/document/902320560?marker=8OQ0LN§ion=text
1) Какие нужны документы, чтобы магазины могли продавать мои сладости?
С точки зрения действующего законодательства у магазина должна быть декларация соответствия на изготовленные Вами кондитерские изделия.
2) Будут ли какие-то последствия для меня, если магазин сам продаёт их без каких-либо документов по качеству?
При установлении факта реализации, кондитерских изделий без декларации соответствия в магазине, его и привлекут к административной ответсвенности за реализацию по ст.14.45 КоАП РФ по ссылке http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/241c11f375ade6ae87d5dbb75f77f166d31a6596/