Могут грозить за изготовление продукции на дому, являясь ИП?

Question

Добрый день! Подскажите пожалуйста, я домашний кондитер-пряничник, делаю продукцию с большим сроком годности (не скоропортящуюся) - медово-имбирные расписные пряники. Сначала хочу оформиться как самозанятая, работать официально, платить налоги, санкнижку тоже оформлю. Но, т.к. я хочу свою продукцию попробовать на корпоративные заказы, интернет-магазины, ярмарки, выставки (в общем как-то расти, потому что заказов мало), для этих целей мне нужна декларация о соотвествии. Чтобы ее оформить надо стать ИП, но ИП может работать на режиме НПД (как самозанятый), поэтому хочу стать именно ИП на НПД, мне это подходит. Все вроде хорошо продумала, но меня только останавливает Роспотребнадзор, село маленькое, вдруг узнают что я работаю на дому (а арендовать помещение, делать ремонты, закупать оборудования я не потяну, нет возможности). Что мне может грозить? Имеют ли они право взять и прийти ко мне домой с проверкой и придут ли вообще? Или самой лучше к ним обратиться? Если придут то какие штафы и т.д. могут грозить за изготовление продукции на дому, являясь ИП? Очень переживаю

Герман Амвросов · Answer

Здравствуйте, Ольга! Требования соответствию требованиям безопасности пищевой продукции изложены в ТР ТС 021/2011 3. Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления и пищевой продукции предприятий питания (общественного питания), предназначенной для реализации при оказании услуг, а также процессов реализации указанной пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением требований к пищевой продукции, установленных настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Поскольку у Вас непромышленное изготовление пищевой продукции Вам нет необходимости получать декларацию соответствия, подтверждение соответствия будет проводится в форме государственного надзора. Государственный надзор осуществляется, как в отношении юридических лиц так и физических лиц, поэтому для подтверждения соответствия продукции, Вам не нужно регистрироваться ИП (ст.31 ФЗ №248 ), достаточно быть самозанятой. При осуществлении государственного надзора Роспотребнадзор вправе проверить, как саму продукцию, так и помещение в котором Вы будете ее изготавливать. 3) здания, помещения, сооружения, линейные объекты, территории, включая водные, земельные и лесные участки, оборудование, устройства, предметы, материалы, транспортные средства, компоненты природной среды, природные и природно-антропогенные объекты, другие объекты, которыми граждане и организации владеют и (или) пользуются, компоненты природной среды, природные и природно-антропогенные объекты, не находящиеся во владении и (или) пользовании граждан или организаций, к которым предъявляются обязательные требования (далее — производственные объекты). ст.16 ФЗ №248 Вот проблемы возможно начнутся после проверки помещения, поскольку Техрегламентов ТР ТС 021/2011 установлены требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации пищевой продукции. (гл.3 более подробно по ссылке https://docs.cntd.ru/document/...

Екатерина Довгопол · Answer

Добрый день, Ольга. Советую просто оформиться в качестве самозанятого (использовать режим «Налог на профессиональный доход», Федеральный закон от 27.11.2018 г. № 422-ФЗ). В таком случае вам не потребуются декларации либо сертификаты (исходя из ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), а также не потребуется личная медицинская книжка (исходя из приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20 мая 2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте»).

Владимир Балашов · Answer

Здравствуйте Не могу согласиться с коллегой. в том же тех регламенте (тр тс 021) указано в ст. 3 2. Настоящий технический регламент не распространяется на пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления , и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях. а тут не для личного потребления. Поэтому формально как раз тр тс будет действовать и оценка соответствия требованиям- тоже. Поэтому вариант работы без ип именно чисто на самозанятости- думаю не пройдет. Ип на нпд — да, реально. Обязательно уведомить управление роспотребнадзора о начале такой деятельности. Проблема встанет именно с соблюдением тех регламента, в том числе тр тс 021 и отдельных по продукции еще и именно санпин по части требований к помещению — в домашних условиях их выполнить практически невозможно.