Здравствуйте, Евгения!
Для того, чтобы обязать собственника поддерживать необходимый температурный режим Вы вправе обратиться как с жалобой в Роспотребназор, который полномочен рассматривать административные дела о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений (статья 6.4 КоАП), так и с негаторным иском в суд об устранении нарушений Вашего права в пользовании собственным жилым помещением.
Отправной точкой является норма п. 35 постановления Правительства РФ № 354 «О порядке предоставления коммунальных услуг....», в соответствии с которой потребитель не вправе самовольно отключать обогревающие элементы, предусмотренные проектной и (или) технической документацией на многоквартирный дом, осуществлять регулирование внутриквартирного оборудования, используемого для потребления коммунальной услуги отопления, и совершать иные действия, в результате которых в помещении в многоквартирном доме будет поддерживаться температура воздуха ниже 12 градусов Цельсия.
Прошу не забывать об оценке.