Здравствуйте, Евгений!
Во-первых, удостоверять такую сделку у нотариуса не обязательно, поскольку все собственники, имеющие квартиру в общей долевой собственности, одновременно продают квартиру (ст. 42 Федерального закона «О государственной регистрации недвижимости»). Нотариальное удостоверение сделки только увеличит расходы на сделку.
Во-вторых, навязывать услуги банк не вправе. Вы можете отказаться от этой услуги.
Но тем не менее даже при такой кажущейся простоте сделка требует юридической проверки. Например, продавцы могут в течение определенного срока после сделки стать банкротами (или кто-то из них), что может повлечь признание сделки в судебном порядке недействительной. От этого необходимо покупателю себя в определенной степени обезопасить.
Если Вам требуется более подробная консультация (в том числе, юридическая проверка чистоты предстоящей сделки) или подготовка документов по Вашему вопросу (в частности, проекта договора купли-продажи или отдельных его условий, которые по Вашему требованию должны быть включены в договор купли-продажи), рекомендую Вам обратиться ко мне в чат для согласования условий оказания соответствующей услуги. Для входа в чат Вы можете зайти в мой профиль https://pravoved.ru/lawyer/311687/, а далее кликнуть на кнопку «Сообщение юристу» либо «Обратиться к юристу».