Добрый день, Артур.
Только обращаться в суд
ТК РФ Статья 392. Сроки обращения в суд за разрешением индивидуального трудового спора
За разрешением индивидуального трудового спора о невыплате или неполной выплате заработной платы и других выплат, причитающихся работнику, он имеет право обратиться в суд в течение одного года со дня установленного срока выплаты указанных сумм, в том числе в случае невыплаты или неполной выплаты заработной платы и других выплат, причитающихся работнику при увольнении.
Предоставив доказательства невыплаты зарплаты в полном объеме. Для начала можно направить требование работодателю (может без суда обойдется) с указанием последствий неисполнения требования.
Артур, если нужна помощь в составлении указанных документов — обращайтесь.