«ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2). Общероссийский классификатор видов экономической деятельности» (утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 N 14-ст) (ред. от 12.02.2020)
14.13.3
Пошив и вязание прочей верхней одежды по индивидуальному заказу населения
14.19
Производство прочей одежды и аксессуаров одежды
Эта группировка включает:
— производство предметов одежды для детей младшего возраста, тренировочных костюмов, лыжных костюмов, купальных костюмов и т.п.;
— производство шляп и кепок;
— изготовление аксессуаров: перчаток, поясов, платков, ремней, шейных платков, галстуков, шарфов, сеток для волос и т.п.
Эта группировка также включает:
— производство меховых головных уборов;
— производство обуви из текстильных материалов без подошвы;
— производство деталей перечисленных изделий;
— пошив ивязание по индивидуальному заказу населения перечисленных изделий
14.19.5
Пошив и вязание прочей одежды и аксессуаров одежды, головных уборов по индивидуальному заказу населения
Эта группировка включает:
— пошив мужской, женской и детской спортивной одежды по индивидуальному заказу населения;
— пошив национальной одежды по индивидуальному заказу населения;
— пошив одежды для новорожденных и детей младшего возраста по индивидуальному заказу населения;
— пошив мужских, женских и детских головных уборов по индивидуальному заказу населения;
— пошив одежды в ансамбле (комплектная одежда) по индивидуальному заказу населения;
— вязание платочно-шарфовых изделий по индивидуальному заказу населения;
— вязание головных уборов по индивидуальному заказу населения;
— вязание перчаточных изделий по индивидуальному заказу населения;
13.91
Производство трикотажного и вязаного полотна
Эта группировка включает:
— производство и обработку трикотажного или вязаного полотна: ворсового и махрового полотна; сетчатого и гардинно-тюлевого полотна, изготовленного на рашель-машинах и подобных машинах; прочего трикотажного или вязаного полотна
Эта группировка также включает:
— производство искусственного меха методом вязания
Постановлением Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 (ред. от 10.02.2020) «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»
не предусмотрена сертификация продукции вязания. Хотя, остается вопрос о том, для кого Вы планируете вязать, м.б. речь пойдет о добровольной сертификации, но это отдельный разговор.
тут вопрос больше организации бизнеса, чем юридический