Можно ли работать на пищевом предприятии с лекцией общепита?

Уточните Ваш вопрос. Что означает работать с лекцией? Лекцию проводят либо в рамках трудовых отношений (если предусмотрено трудовым договором) либо по заказу с другой организацией либо по собственной инициативе.

Здравствуйте Михаил Алексеевич.

В соответствии с п. 17 ст. 2  Федерального закона от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» образовательная деятельность — это деятельность по реализации образовательных программ.

В силу п. 9 ст. 2 данного ФЗ образовательная программа — комплекс основных характеристик образования (объем, содержание, планируемые результаты), организационно-педагогических условий и в случаях, предусмотренных настоящим Федеральным законом, форм аттестации, который представлен в виде учебного плана, календарного учебного графика, рабочих программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей), иных компонентов, а также оценочных и методических материалов; 

Образовательная программа включает в себя формы контроля (зачёты, экзамены), оценочные средства и представляет собойпоследовательность занятий. 

Если Вы не выдаёте документы об образовании, то Вы не осуществляете образовательную деятельность.

Исчерпывающий перечень образовательных услуг по реализации образовательных программ, подлежащих лицензированию содержится в Положении о лицензировании образовательной деятельности (утв. постановлением Правительства РФ от 28.10.13 № 966). 

Разовые лекции в этот перечень не входят.

Таким образом, Вы можете читать лекции на предприятии общепита без лицензии, если Вы не выдаёте документ об образовании, не проводите итоговой аттестации, у Вас отсутствует расписание занятий.