Здравствуйте, Елена!
Полагаю, что никаких нарушений в данном случае не будет.
Работодатель сам определяет систему оплаты труда.
Согласно ст. 135 Трудового кодекса РФ:
Заработная плата работнику устанавливается трудовым договором в соответствии с действующими у данного работодателя системами оплаты труда.
Системы оплаты труда, включая размеры тарифных ставок, окладов (должностных окладов), доплат и надбавок компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, системы доплат и надбавок стимулирующего характера и системы премирования, устанавливаются коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права...
Вторая часть (премия), насколько я понимаю, будет являться непостоянной, в отличие от оклада, поэтому указывать её в штатном расписании в виде какой-либо фиксированной суммы нецелесообразно.