Изменения в договоре поставки

Добрый вечер, Елена! Конечно, так можете предлагать, но обязательно это должно быть согласовано с потребителем. 

Ст. 506 ГК РФ.По договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Сроки поставки должны быть согласованы с потребителем, может быть рамочный договор, в котором, обычно, устанавливаются объем, цены, сроки поставки, а в спецификациях к нему периоды поставки и объемы. Можно так как у Вас в договоре.