Илья, добрый день.
Особо дополнить коллег нечем, но ввиду того, что Вами указана опция «мнение 3-х юристов», добавлю, что п. 2 ст. 2 ФЗ № 54 «О применении ККТ» определены виды деятельности (услуг), при осуществлении (оказании) которых организации и индивидуальные предприниматели могут производить расчеты без применения ККТ. Если предположить, что Ваша компания попадает в данный список, то расчеты производятся в соответствие с Положением об осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения ККТ, утв. Постановлением Правительства РФ № 359 от 06.05.2008, относительно расчета с клиентом, применяется п. 20 Положения:
В случае применения документов наличные денежные расчеты и (или) расчеты с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники осуществляются в следующем порядке:
а) при оплате услуг наличными денежными средствами уполномоченное лицо организации (индивидуальный предприниматель):
заполняет бланк документа, за исключением места для личной подписи (при наличии такого реквизита);
получает от клиента денежные средства;
называет сумму полученных денежных средств и помещает их отдельно на виду у клиента;
подписывает документ (при наличии места для личной подписи);
называет сумму сдачи и выдает ее клиенту вместе с документом, при этом бумажные купюры и разменные монеты выдаются одновременно;
Вопрос внесения в регистры и дальнейшего учета таких денежных средств необходимо адресовать бухгалтерии, которая обязана вести финансовую отчетность в соответствие с требованиями ст. 13 ФЗ № 402 «О бухгалтерском учете».
Вообще, откровенно говоря, даже если Вы попадаете в перечень лиц, кому не нужно применять ККТ при осуществлении определенного вида деятельности, есть много оговорок, в каких случаях, действительно, можно не применять ККТ, и есть вероятность возникновения непонимания со стороны ФНС.
С уважением.