Добрый вечер, вы можете взыскать с работодателя неоплаченную сумму путем решения вопроса в судебном порядке.
Оформлялись ли отношения по выполнению работы официально, если это был договор подряда, то согласно ГК РФ по договору подряда по одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его (ст. 702 ГК РФ). В договоре так же должен быть оговорен порядок оплаты.
Обязательства должны исполняться надлежащим образом в соответствии с условиями обязательства и требованиями закона, иных правовых актов, а при отсутствии таких условий и требований — в соответствии с обычаями или иными обычно предъявляемыми требованиями (309 ГК РФ).
Адресуйте в адрес заказчика претензию(требование) по оплате оставшейся суммы с пени, при отказе заказчика платить, обращайтесь в суд.