Добрый день,
По второму вопросу:
согласно п. 1 ст. 207 НК РФ
Налогоплательщиками налога на доходы физических лиц признаются физические лица
Это означает что компенсировать НДФЛ физическому лицу Вы не можете, поскольку он лично является плательщиком налога. Например заплатив арендодателю 10 тыс. руб. + 13% арендодатель обязан заплатить налоги с 11 300, так происходит потому что уплата налогов это бремя собственника. арендодателю это нужно разъяснить и договариваться от того сколько он хочет чистыми
По первому вопросу:
п. 2. ст. 614 ГК РФ дает право арендодателю устанавливать арендную плату в виде
установленной доли полученных в результате использования арендованного имущества продукции, плодов или доходов
Согласно п.1. ст. 211 НК РФ
При получении налогоплательщиком дохода от организаций и индивидуальных предпринимателей в натуральной форме в виде товаров (работ, услуг), иного имущества, налоговая база определяется как стоимость этих товаров (работ, услуг) иного имущества, исчисленная исходя из их цен, определяемых в порядке, аналогичном предусмотренному статьей 105.3 НК РФ
порядок довольно длинный, тут его приводить полностью наверное нет смысла, за более подробной консультаций по данному вопросу — обращайтесь ко мне в чат